Süßkartoffel Pommes

Hallo ihr Lieben!

 

Heute mal ein kleines „Zwischendurch- Rezept“ . Gerade jetzt wo die Grillsaison wieder voll im Gange ist, und man ja immer wieder auf der Suche nach Beilagen zu Fleisch, Fisch und Co ist passen mein superschnellen und gesunden Süßkartoffelpommes.

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Auf den Geschmack von Süßkartoffeln kam in ich den USA. Dort waren sie ja schon lange noch bevor sie bei uns „hip“ wurden schon gerne gegessen. Geschmacklich ähnelt die Süßkartoffel ja eher einem Kürbis als einer Kartoffel. Auch die Konsistenz ist auch eher weicher, deshalb neigen sie schon dazu „letschat“ zu werden. Ich habe eine Art entdeckt, die – wenn du darauf achtest- die Pommes auch knusprig werden lässt.

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“ Nur unerzogene Hunde tragen ein Brustgeschirr“

Hallo ihr Lieben!

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Ja, man könnte die Headline jetzt wirklich “ Clickbait“ nennen. Ich weiß 🙂 Aber darum geht es mir eigentlich nicht. Mir ist es heute- nach einem Gespräch mit einer Dame beim Spazierengehen- ein großes Anliegen meine Gedanken mit Euch zu teilen. Viele meiner Instagramfollower haben ja schon bemerkt dass, wenn ich mit Leine gehe eigentlich immer ein Brustgeschirr verwende. Lasst mir Euch heute erklären warum das so ist, und welche Brustgeschirre wir bevorzugen!

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Dumpstersonntag! Chili Con Carne, überbackene Nachos, Guacamole

Hallo ihr Lieben!

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Das Wochenende ist schon wieder vorbei ( 😦 ) und ich war wie fast jeden Samstag gestern wieder dumpstern. Der riesen Haufen an Schokosterhasen , Osterkuchen und sonstige Hasen, Küken und Eiern aus Gummizeug ging ans Kinderheim in meiner Nähe. Ich bin sehr froh dass das Heim ganz offiziell Spenden annehmen darf. Viele Vereine dürfen ja leider keine Lebensmittelspenden erhalten.

Für mich blieb dann Mais, Bohnen, Cheddar, Avocados, Tomaten und Nachos übrig. Genau das richtige um meinen schon soooo lange andauernden Gusto auf Texmex Küche zu stillen.

Rindsfaschiertes habe ich immer eingefroren ( kaufe Rindfleisch meist in der Steiermark von Biobauern zum TOP Preis in gróßen Mengen) und so konnte es schon losgehen!

 

 

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